Bierothek® renoverar med PLUTA
Bamberg, 14 april 2026 – Den Bamberg-baserade specialölshandlaren Bierothek® reagerar på förändringarna på den tyska ölmarknaden och omstrukturerar sin företagsgrupp. På grund av den marknadsdrivna nedgången i antalet franchisebutiker omvandlas företaget till ett digitalt företag. Som en del av denna omstrukturering strävar företaget efter att effektivisera sin verksamhet och fokusera ännu mer på onlineförsäljning i hela Europa.
Förändringarna på den tyska ölmarknaden påverkar även den välkända specialölsåterförsäljaren Bierothek®. Förändrade konsument- och köpvanor har satt betydande press på fysiska ölåterförsäljare i Tyskland de senaste åren. Antalet specialölsbutiker har minskat stadigt och generellt sedan starten av COVID-19-pandemin 2020. Under samma period har antalet Bierothek®-butiker som drivs av oberoende franchisetagare också minskat från en topp på 17 till endast 4 idag.
Det Bamberg-baserade företaget insåg tidigt de strukturella förändringarna i konsument- och handelsbeteendet och initierade konsekvent omvandlingen mot en digitalt och internationellt orienterad affärsmodell. För detta ändamål etablerades skatterepresentanter i nio europeiska länder för att säkerställa lagstadgad och effektiv direktförsäljning till kunder på marknader som Sverige och Finland. Parallellt skapades marknadsplatsen Bierothek®, en digital plattform som gör det möjligt för bryggerier att distribuera sina öl i hela Europa. Detta erbjudande kompletteras av en omfattande webbutikslösning som gör det möjligt för bryggerier att etablera en oberoende varumärkesnärvaro och direkt interagera med sina kunder.
Genomförandet av denna omvandlingsprocess kräver nu en omstrukturering av företagskoncernens komplexa strukturer från det förflutna. Inom ramen för vanliga insolvensförfaranden stöder rekonstruktionsexperterna Peter Roeger och Holger Christian Buehler från PLUTA Rechtsanwalts GmbH Bierothek® i att rekrytera nya investerare och effektivisera dess strukturer. De har utsetts av Bambergs tingsrätt till provisoriska konkursförvaltare för Bierothek GmbH och Bierothek Marketplace GmbH och utvärderar för närvarande situationen. "Verksamhet fortsätter för närvarande. Alla beställningar som görs via webbutiken behandlas som vanligt, och handel via marknadsplatsen är fortfarande möjlig", förklarar specialistjuristen Peter Roeger. Hans PLUTA-kollega Holger Christian Buehler tillägger: "Målet för alla inblandade parter är att utveckla ett hållbart perspektiv för framtiden. Vi undersöker alla alternativ för att nå en lösning som gynnar företaget, dess kunder och dess borgenärer." Bierothek® ser omstruktureringen som en möjlighet att ompositionera sig för utmaningarna på ölmarknaden och att ytterligare expandera sin digitala och internationella verksamhet.
