Alt-Bamberg

Känner du också trenden mot högkvalitativa livsmedel? Detta – låt oss kalla det en "trend" – har praktiserats i Alt-Bamberg-bryggeriet sedan 2011. De unga ölbryggarna har åtagit sig att endast brygga kvalitetsöl av högkvalitativa, mestadels regionala ingredienser i enlighet med den bayerska renhetslagen från 1516. De stöds traditionellt av seniora bryggare som bidrar med erfarenhet och expertis som intellektuella ingredienser. Atypisk för den rökta ölstaden Bamberg, den "ädelhumlade" (hoppiga) Pilsnern anses vara flaggskeppet för det fortfarande unga bryggeriet. Den som vill komma närmare Bambergs ölkultur i allmänhet kommer förmodligen att få mycket svårt att undvika Braumanufactur Alt-Bamberg.