Spessart Brauerei

Spessart är en tysk lågbergskedja som lockar otaliga semesterfirare varje år med sina omfattande blandskogar, magnifika slott och pittoreska kyrkor. Ett välutvecklat nätverk av vandringsleder går genom hela regionen och leder förbi vingårdar, medeltida befästningar, delar av Limes och idylliska byar. Stora delar av Spessart är utpekade naturreservat och är hem för ett överflöd av djur- och växtarter. Spessart har förmodligen fått sitt namn från en lokal fågel: man antar att ordet är en kombination av de tidigare namnen på hackspett och skog. Spechtswald är en plats för lugn och avkoppling, vilket inte minst beror på dess många restauranger och ölträdgårdar. Efter en rejäl vandring kan du till exempel friska upp dig i Spessart-bryggeriet i Kreuzwertheim.

Från det gyllene lejonet till den gröna hackspetten

Kreuzwertheim ligger mellan Aschaffenburg och Würzburg och har tidigare varit en samlingspunkt för törstiga och hungriga resenärer. Spessart-bryggeriet går tillbaka till Gasthaus zum Goldenen Löwen. Denna pub nämndes första gången i ett dokument 1741 och har bryggt där sedan 1809. Efter 21 års bryggning hängdes mäskpaddeln upp igen. Först 1887 öppnades bryggeriet igen under ledning av Johann Leonhard Lutz. Eftersom vissa delar av det gamla bryggsystemet såldes var Johann tvungen att improvisera: ett gammalt tvättkar fungerade som bryggkanna och en nedlagd press omvandlades snabbt till ett kylfartyg. Grundstenen till Spessartbryggeriet lades. Företaget fick sitt nuvarande namn och logotyp med den gröna hackspetten på 1970-talet. Den färgglada fågeln återspeglar kärleken till hemmet och stoltheten över regionens livliga flora och fauna. Dessa principer finns dock inte bara hos det heraldiska djuret: teamet lägger också stor vikt vid regionalitet i produktionen. Vattnet hämtas från lokala brunnar, bönder från närområdet bidrar med spannmålen och humlen kommer från Franken.

Kvalitet ur övertygelse

De handplockade råvarorna bearbetas till det finaste ölet, med hänsyn till de strikta reglerna i den bayerska renhetslagen. Som ett traditionellt bryggeri bryr sig Spassart om hantverk: dess förfäders bryggkonst och en skattkammare av beprövade recept säkerställer öl i toppklass. Mognad i den svala källaren ger de bryggde bitarna pricken över i:et. I bryggeriets sortiment finns klassiska och säsongsbetonade festivalöl samt ett utbud av alkoholfria läsk. Kreationerna representerar Spessart och dess attraktioner med tematiskt passande namn, rustik design och regionens typiska jordnära natur.