Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Öltörst är en pest som bara har en lösning: öl. Ölälskare har otaliga alternativ för att tillfredsställa sina akuta behov – så länge brygden innehåller humle och malt hjälper det. Det finns dock skapelser som är mer uppfriskande och drickbara än andra. Som så många saker är det en smaksak, men vi kan alla vara överens om att en slät lager är mer törstsläckande än, säg, en IPA packad till bredden med bitter humle eller en tjock stout. I Bayern är ljus förstahandsvalet om du har torr hals.
Ett fint exempel på denna bryggstil kommer från Spessart-bryggeriet. Hennes tolkning heter Räuberchen Hell och är en drickbar komposition av mjuk malt och färsk humle. Det klassiska exportölet rinner in i glaset i en klar halmgul och kröns med en mössa av grovporigt skum. En bukett guldkorn, nyklippt gräs och blommig humle slår emot näsan. Den initiala smaken avslöjar en balanserad brygd med mild sötma, subtil syrlighet och delikat beska. Inslag av krispig brödskorpa, blommande sommarängar, örter, försiktigt rostad malt och kryddig humle fångar gommen.
Akut törst efter öl? Räuberchen-helvetet från Spessart-bryggeriet är din räddning!
Spessart Brauerei
