Glutenfri öl

Glutenfria öl är alternativet för personer som älskar öl men lider av celiaki och därför inte tål ”normal” öl på grund av sin allergi. Med de flesta glutenfria ölsorter kan du knappast smaka någon skillnad mot konventionella öl med gluten.

Glutenfritt öl blir allt viktigare i ölscenen då antalet personer med glutenintolerans ständigt ökar.

Glutenfritt öl framställs genom att tillämpa en mycket komplex princip under bryggningsprocessen för att i slutändan ta bort glutenet från ölet. Det finns också möjlighet att brygga öl med livsmedel som inte innehåller gluten, som ris, soja, majs och mycket mer.