Det första decenniet
Med grundandet av St. ERHARD GmbH (idag Bierothek Group GmbH) den 30 juni 2011 började en ölfylld resa för tio år sedan som redan kan se tillbaka på en händelserik tid, men som fortfarande bara är i början.
recension
När jag, Christian Klemenz, tillbringade en termin utomlands i Indien under mina studier, fascinerades jag av hur gott ryktet tyskt öl hade även i Indien, trots att det praktiskt taget inte var tillgängligt på marknaden. Stort intresse och uppskattning bland människor å ena sidan och oinspirerad monotoni på hyllorna å andra sidan. Det var utgångspunkten som väckte min entreprenörsambition att grunda mitt eget ölmärke, St. ERHARD. I en tid då begreppet "hantverksöl" och nya ölstilar fortfarande var i stort sett okända i Tyskland, till och med för mig, var en grundidé fast förankrad i företagets DNA från början: större uppskattning för ölets kulturarv.
uppdrag
Genom exportverksamheten av vårt eget varumärke till många länder runt om i världen kom vi i ett tidigt skede i kontakt med internationella ölspecialhandlare och idén om Bierothek® som en fackhandelsgrupp för specialöl växte fram 2013. Det blev vår uppdrag att informera människor om de olika stilar som fortfarande var i stort sett okända vid den tiden och aromer i ölet för att övertyga. Särskilda ölspecialiteter skulle göras tillgängliga och ett nätverk av stationära filialer, online och grossister skapades. Det som från början krävde förklaring som koncept har nu etablerat sig som ett välkänt varumärke. I Tyskland har vi redan uppnått en stödd varumärkeskännedom på 23 %*. Inte bara känner omkring en av fyra tyskar till oss, utan variationen av öl och exceptionella ölspecialiteter har blivit en integrerad del av öllandskapet under de senaste tio åren.
syn
Visionen är dock större. Framtidens ölvärld ska inte bara vara mer mångsidig och spännande, utan framför allt mer hållbar. Som en lyxmat som människor alltid har njutit av bör öl bli en del av lösningen på klimatförändringarnas utmaningar och vi kommer att göra hållbarhet till en integrerad del av vår ekonomi under det kommande decenniet. Som en del av klimatskyddsprogrammet "Beer plants trees®" som vi tagit fram vill vi tillsammans med våra kunder bli klimatpositiva och kombinera njutning av öl med klimatskydd. Detta kräver också en ökande uppskattning för produkten öl och därmed samma grundidé som har väglett oss sedan starten.
Här är till de kommande decennierna,
Christian Klemenz ( grundare av Bierothek®)
*Representativ Appinio-undersökning med 1 000 deltagare från juni 2021
