Baptisten Helles bygger på den ölstil som bryggdes i "Alte Freyung" i början av 1900-talet. Farfarsfar Joseph Göller drev Göllerbryggeriet tillsammans med sin fru Magarethe och bror Baptist, som gav detta öl dess namn. Baptist Göller ansvarade för jordbruket i Alte Freyung, medan företagsgrundarna Joseph och Magarethe Göller skötte bryggeriet och gästgiveriet. Baptists "slughet" och hans passion för fårskalle är fortfarande kvar till denna dag.
Göllerbryggeriet ligger på innergården av Freyungsbyggnaden, som liksom ölträdgården sträcker sig till Messerschmidtsgraben och därmed bryter igenom den gamla stadsmurens lopp i norr.
Det soliga gul-gyllene klara ljuset bygger upp ett underbart bomullsskum av skum när det hälls upp och imponerar med en uppfriskande citruston i doften.
Den korniga smaken är något söt med en subtil bitter ton. Grönsaks- och smörsmaker ger också Baptist Hellen en fin egenskap hos lantöl. I eftersmaken är baptistljuset ganska kryddigt.
Denna uppfriskande lampa påminner lite om en shandy eller en fin lemonad och är tack vare sin lätta drickbarhet en välkommen iskall törstsläckare på sommaren.
Oavsett om det var på Baptist Göllers tid, ursprungligen för fårhuvudsturneringen eller vid något annat tillfälle då du bör hålla huvudet kallt, kommer detta baptistljus att fräscha upp dig extraordinärt och hålla rackaren i dig vid liv vid varje tillfälle.
Brauerei GöllerVatten, kornmalt , humle, jäst
