Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Veckan har sju dagar, Rom byggdes på sju kullar, den tappre lilla skräddaren slog sju i ett slag, Snövit levde med de sju dvärgarna, Bröderna Grimms geni gav upphov till sju grälsjuka korpar, världens sju underverk var kända redan i gamla tider, Bibeln predikar sju dödssynder, gamla sjöfartsberättelser berättar om äventyr på de sju haven, katter har sju liv, sju hörn symboliserar evig vila, i vissa delar av världen är sju ett lyckotal, i andra inte, i antikens Rom är sju ett nummer av guden Apollo och i olympisk friidrott finns sjukamp. Få andra siffror är så meningsfulla som sju.
Vi vet inte om detta var anledningen till att Christian från Hanscraft & Co. valde sju olika humlesorter i receptet för sin senaste New England IPA. Vad vi vet är att brygden blev extremt bra. Hans 7 Haze A Week innehåller den kombinerade magin av sorterna Bru 1, Cashmere, Saphir, Cascade, Simcoe, Mosaic och Comet - en septett som ger fylliga toner av ananas, mango, passionsfrukt, persika och papaya. En mild beska avrundar skickligt de saftiga aromaterna.
Sju har aldrig varit så läcker!
Hanscraft & Co.Vatten, kornmalt , havremalt , humle, jäst
