Amerikas västkust är känd för sina långa sandstränder, den avslappnade livsstilen, de många surfarna och sina soliga städer. På ölscenen är denna del av USA främst förknippad med den släta västkusten India Pale Ales. Det har varit hård konkurrens mellan de två kusterna i decennier och juryn är fortfarande ute på vem som gör den bättre IPA:n. Medan östkustbryggningarna kännetecknas av sin delikat sammansatta balans mellan söt malt och intensiv humle, fokuserar West Coast IPA helt på det gröna guldet.
Som så många andra saker är detta beslut enbart en smaksak.
Vill du titta närmare på västkustkandidaterna kan du börja med tolkningen från Maisel & Friends. Även om den här ölen inte kommer från USA så är den baserad på skapelserna där. Den tropiska brygden är avsedd att föra in en bit av kalifornisk livsstil i glaset och uppnår detta mål med fantastiska frukttoner och en skickligt använd bitterhet. Smakprofilen består av gyllene mango, mogna stenfrukter, saftig apelsin och exotisk passionsfrukt. En touch av tallkåda och doften av nyrivet citronskal avrundar buketten harmoniskt. Bitterheten ger kontrast och karaktär.
Ostkust, västkust, ingen kust – huvudsaken är utsökt!
Maisel & FriendsVatten, kornmalt , humle, jäst
