ratsherrn Bayersk blek

Längst i norr är Pilsner favoritdrycken. Folk uppskattar den friska beskan och den raka karaktären hos denna klassiska öl, och gillar dess opretentiösa rättframhet. I söder däremot tar man en Hellen när öltörsten hotar. Hellen är mindre stram och något mer drickbar än Pilsner.

Fullmäktigeledamöterna dömer inte och tillhandahåller rätt öl för varje smak – oavsett om du kommer från kusten eller bergen.

Förutom sin utmärkta Ratsherrn Pilsener erbjuder det Hamburg-baserade bryggeriet även en fin Helles (lättöl) i sitt sortiment. Denna färskbrygd är baserad på pilsner- och karamellmalt. Den är smaksatt med Callista- och Mistral-humle, som förutom en krispig beska frammanar underbara toner av nyplockade humlekottar, solmogen citron och fjälläng. Till skillnad från den bayerska Helles är denna nordiska version något mer humlig, medan kornet diskret förblir i bakgrunden. Brygden flyter ner i glaset i en klar, kopparröd bärnstensguld och bildar ett fluffigt vitt skum. Aromen och smaken är en blandning av citrusskal, blommig humle, nyklippt gräs, krämig honung och en antydan av försiktigt rostad malt.

Ratsherrn Helle är en mild, balanserad och drickbar representant för hans stil.