Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Uppkallad efter en gud av eld och lågor, den mörka Bock Ator 20 från Riegele-bryggeriet förtjusar med underbart fylliga rostade toner och en stark karaktär.
Den starka maltkroppen mognar till sin fulla prakt under en kall primärjäsning och efterföljande kylförvaring. Tre olika typer av malt säkerställer den makalöst mjuka, runda maltsmaken, de två gårdssorterna Hallertauer Perle och Opal balanserar skickligt den maltiga kraften. Alkoholhalten på 7,5 % kröner njutningsupplevelsen.
Ator 20 rinner in i glaset i färgen av höstliga kastanjer och skimrar underbart mahogny. Ett krämigt, lätt tonat skum kröner ölet och matas av den livliga koldioxiden med otaliga små pärlor. Från det ståtliga skumhuvudet stiger en underbart stark doft av finrostad malt och krämig karamell till näsan. Den initiala smaken avslöjar en voluminös kropp med mörka aromer och karaktär. Mångfacetterade rostade aromer smeker gommen med toner av turkisk mocka, delikat smältande mörk choklad, torkade röda frukter och rostad malt. En hint av lakrits och toner av romindränkta russin avrundar aromaterna.
Vi gillar särskilt den mörka Bock Ator 20 från Riegele i kombination med starka vilträtter som hjortgulasch eller sadel av viltkött. Plus hembakade bröddumplings med mycket persilja, en rödvinsschalottenlöksås och lite tranbärssylt - perfekt!
Brauerei S.RiegeleVatten, kornmalt , humle, jäst
