cuvee barrique

Om någon är känd för sina enastående skapelser så är det Georg Tscheuschner från Schorschbräu. Brygglegenden är ansvarig för världens starkaste öl och är specialiserad på att brygga toppsäkra öl. Utöver sin World's Strongest Lager har den frankiska mästaren bryggare många andra högsäkra specialiteter i sitt sortiment.

Senaste tillskottet är en fin hantverksöl: Cuvee Barrique släpps i en begränsad upplaga på 5 000 exemplar och kommer troligtvis snart att vara slutsåld. Som vanligt är ölet starkt och fyller ett slag med en alkoholhalt på 18,2 %. För att få ett särskilt exklusivt öl gifte Georg ihop flera fina Eisbocks och lät det resulterande ölet mogna till sin fulla prakt på ekfat. Resultatet är en mahognyfärgad maltdröm med en förföriskt mörk arom. Det voluminösa ölet är sprängfyllt av smak och imponerar på kännaren med starka toner av mogna, tunga sommarfrukter, utsökt bourbonwhisky och delikat krämig karamell.

För att toppa denna fina ölspecialitet rekommenderar vi att förvara den igen i en sval källare. Flasklagring formar ölets karaktär ytterligare och ger aromen ännu mer volym och intensitet. Förutsättningen är dock att du kan hålla händerna från den läckra ölen så länge - vi rekommenderar att du köper flera flaskor så att du kan öppna en direkt och låta resten mogna!