Schorschbräu reser! Däremot byter den faktiskt inte plats, utan går snarare på en kulinarisk kort resa till grannlandet Belgien. Förutom den finaste chokladen, varma pommes frites, söta våfflor och massor av ost har Belgien även en hel rad unika ölspecialiteter att erbjuda. Schorschbräu-teamet har provat alla varianter och har vågat skapa en frankisk tolkning av sina belgiska favoritklassiker.
Självklart ska Kriek inte saknas i ett urval inspirerat av Belgien. Detta öl tillhör kategorin lambics och är traditionellt spontanjäst med vildjäst. Höjdpunkten är dock körsbären som tillsätts i brygden: för varje liter kornjuice finns det upp till ett halvt kilo surkörsbär i färsk- eller juiceform, vilket ger brygden en underbart djupröd färg och dess sprudlande fruktiga smak .
Schorschbräu höll i stort sett det klassiska receptet, men satte ändå sin egen prägel på Kriek med en otrolig alkoholhalt på 15,16 %. Schorsch Kriek presenterar sig i en skimrande rubinröd mahognyton och utstrålar en frestande doft av körsbärskaka. Detta förtjusande första intryck övergår till en fruktig eftersmak som lockar smaklökarna med starka körsbärsaromer. Mjuka rostade malttoner, en subtil beska och en fruktig syra avrundar detta okonventionella fruktöl harmoniskt.
SchorschbräuVatten, kornmalt , surkörsbärsjuicekoncentrat, humle
