festbier

I många delar av Europa är det religion som bestämmer festivalkalendern. Kristendomen är rik på helgdagar och ger fritid till sitt samhälle och alla andra med jämna mellanrum. Det finns ett särskilt stort antal av dessa helgdagar i Bayern: festivalåret börjar med nyår, tätt följt av de tre kungarnas dag i början av januari. Långfredag, påsk, arbetarnas dag, Kristi himmelsfärdsdag, pingst, Corpus Christi, Maria himmelsfärd, dag för tysk enhet, reformation, alla helgons dag, ånger- och bönedag och julpeppar resten av året med begåvade semesterdagar och möjligheter att fira tillsammans.

Många bryggerier i södra Tyskland lever i harmoni med dessa bröllop i kalendern och förbereder sig för dem med specialöl. Wagnerbryggeriet från Merkendorf brygger till exempel sin fina festivalöl med anledning av påsk, pingst, jul och den lokala kyrkmässan.

Tack vare sin robusta karaktär, höga drickbarhet och ädla humletoner passar den kryddiga specialiteten bra till påskbrunch, julstek eller ett par grillade korvar. Den festliga brygden ger en livlig alkoholhalt på 5,7 % i glaset och säkerställer en sprudlande atmosfär med en lyckad balans av krämig kola, rostad säd, jord- och blommig humle, kanderad frukt, kryddig jäst och ugnsfärskt bröd. En harmonisk beska motverkar den mjuka sötman och rundar av smakupplevelsen på ett passande sätt.

Glad helg!