Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
När Stone-bryggeriet släppte sin allra första födelsedagsöl för 25 år sedan väckte dess jubileumsbrygg uppståndelse i den då unga hantverksölscenen. Stone IPA spred sig som en löpeld och utlöste ren skräck här och där. Humlebomben var för intensiv för de otränade gommarna hos nybörjare med hantverksöl. För mycket bitterhet, för mycket humle, för mycket av allt! Även om inte många till en början gillade ölet, gav det ändå bryggeriet ett gott rykte. Sedan dess ansågs Stone vara en absolut pionjär när det kom till humlad öl och fortsätter att inneha denna pionjärroll än i dag.
Entusiasmen för humle i hantverksölbranschen känner nu inga gränser. Horisonten har sprängts och mottot är "more is more". Bryggare kastar obscena mängder av det gröna guldet i sina vattenkokare och överträffar varandra i deras våghalsighet. Man kan säga att Stone fick bollen i rullning på denna utveckling.
I augusti 2022 firade bryggeriet sitt 26-årsjubileum och släppte, för att hedra det högtidliga tillfället, en ny och – det är svårt att tro – ännu mer intensiv version av sin tidigare IPA. Deras 26th Anniversary Imperial IPA toppar deras ursprungliga skapelse med en rejäl alkoholhalt på 9,7 %, kraftfulla 80 bittra enheter och en massiv ökning av humle.
Grattis på födelsedagen!
Stone Brewing USAVatten, kornmalt , jäst, dextros, humle
