Ölstil: Sour Wild Ale med blommor
Flora tar det redan extraordinära utbudet av Schneeeule huvudstadsbryggeriet upp ett snäpp. Den så kallade Flower Sour bryggs inte bara i Berlin, den presenterar också en aromprofil av regionen runt bryggeriet. Vad det betyder? Flora smakar som allt som växer och blommar i Berlin Tegel!
Till det härligt blommiga syrliga ölet plockades en hel massa blommor med stor omsorg och för hand. Vid bryggeriets portar finns en färgstark flora som inte bara ger ölen dess namn utan också dess unika smak. Blomsmakande öl tillverkades av fina vita fläderblommor, exotiskt utseende jasmin och de fängslande doftande blommorna av rosor och robinior, som sedan blandades in i Flora. Ett blomfyllt bröllop med ett fantastiskt resultat: Flora är en blommig skatt som ändrar karaktär från år till år tack vare de mikroorganismer den innehåller. Flora bryggdes 2018 och har sedan dess utvecklat sin fulla potential.
Och smakar det gott också? Ja! Flora är en komplex brygd som domineras av underbar syra, fin frukt och oändligt elegant blommighet. Den exotiska doften av syrlig citrusfrukt åtföljs av toner av vita druvor och en torr doft av solkysst halm. Den uppfriskande syran går som en röd tråd genom njutningen av ölen, och en subtil blommig touch avrundar skickligt aromspelet.
SchneeeuleVatten, vetemalt , kornmalt , blomblandning, humle, sackaros, Saccaromyces, Brettanomyces, Lactobacillus
