Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Öl är en bra sak i sig, men när den följer i en legends fotspår är det utan tvekan det bästa i världen. Den bleka Märzen från Pinsl fick sitt namn efter en riktig frankisk legend: efter Erlanger-originalet och konstnären Erhard Königsreuther, som fick smeknamnet Pinsl. Fram till sin död höll den självutnämnde bergskungen på med bus på pubarna och barerna i Erlangen, där han bytte konst mot öl. Mannen ansågs vara galjonsfigur för Erlanger Bergkirchweih och var en välkommen gäst för alla värdshusägare, inte minst för att var och en av dem hoppades få en riktig "Pinsl" i utbyte mot en eller två öl.
Bierothek® Erlangen vill hedra minnet av Erhard Königsreuther och har därför tillägnat honom sitt eget öl. Pale Märzen Pinsl flyter in i glaset i en klar bärnstensfärgad ton och bildar ett ståtligt, vitt skumhuvud. Ett potpurri av underbara dofter flödar från det krämiga, tjocka skummet. Intensiv karamellmalt möter den förföriska doften av röda bär på näsan. En kryddig inslag av jäst och tallkåda tillsätts, samt en frisk humleunderton. När det gäller smak följer Märzen det första doftintrycket: Pinsl är vackert maltig och presenterar ett utsökt utbud av olika aromer och avslutas med en skarp, bitter finish.
Pinsl Märzen är precis som sin förebild och namne Erhard "Pinsl" Königsreuther.
Pinsl®Vatten, kornmalt , jäst, humle (Mandarina Bavaria)
