Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Nummer 6 i serien av honungsinfunderade öl från bryggeriet craftBee är en riktig höjdpunkt: äkta Manuka-honung flögs in från Nya Zeeland för ölen.
Manuka-honung erhålls från blommorna från Söderhavsmyrten. Nya Zeelands infödda värderade redan Manuka-honung på grund av dess kraftfulla helande egenskaper. Honung är sammansatt av ämnen som sägs ha antibakteriella effekter. Honung används traditionellt för desinfektion och anses vara ett kraftfullt naturläkemedel med olika effekter. Numera anses honungen vara en av de dyraste i världen och handlas som en delikatess. Denna magiska honung fascinerade de kreativa hjärnorna på craftBee och inspirerade dem att skapa ännu en honungsöl. Enligt egna utsagor är de två Michaels de första som någonsin bryggt en öl med Manuka-honung. De drog fördel av den speciella smaken av honung och skapade en öl som vackert kompletterar honungssmakerna.
Manuka Honey är bryggd med Tettnanger-humle. Humlesorten understryker på ett skickligt sätt honungens örtiga och hartsartade toner och motverkar den lätt kryddighet med blommig, fruktig lätthet. Malten tillför en robust kropp och rundar elegant av aromaterna.
Vår rekommendation till alla honungsfans och de som gillar att dricka exceptionella öl.
craftbeeVatten, kornmalt , honung (2,5%), humle, jäst
