Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Fyra cowboys i hattar på hästar dyker upp på skärmen och hela nationen sjunger unisont, "Dumdudududum...BONANZAAAA."
Den amerikanska tv-serien från 60-talet är legendarisk inte bara i USA. Cartwright-familjens populäraste biroll och trogna kock är Hop Sing. Med sina humoristiska uttalanden och sitt ojämförliga allvar när det kommer till mat har Hop Sing blivit en publikfavorit och en oumbärlig del av westernserien.
Killarna från Brewheart har dedikerat en öl till den sorglösa kinesen. Och inte vilken öl som helst, utan en dubbel torrhumlad dubbel IPA som innehåller den amerikanska aromhumlen Vic Secret och Galaxy. Väl nedkyld är Hop Sings hoppiga motsvarighet en fest för sinnena, speciellt när sommaren sakta övergår i höst och man sitter runt lägerelden med sommarsmärtan av avsked och höstförväntan.
Hop Sing rinner in i glaset i en grumlig bärnstensfärgad ton och doftar underbart av fruktig, fräsch ananas. Det goda första intrycket bekräftas i smaktestet: tropiska toner av saftig ananas skämmer bort smaklökarna, och en behaglig beska tillkommer allt eftersom dryckesupplevelsen fortskrider. Välbalanserade maltnoter gör kompositionen perfekt. Hop Sing är ett humligt mästerverk som på ett vackert sätt balanserar fruktig sötma och humlebeska.
En riktig njutning för alla hopheads!
BrewheartVatten, kornmalt , vetemalt , havremalt , humle, jäst
