Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Schwarzbier är en stil som inte traditionellt kommer från Franken. Ändå har det frankiska bryggeriet Greif vågat prova klassikern från östra Tyskland.
Det svarta ölet från Greif är en ofiltrerad ölspecialitet i färgen nybryggt kaffe och har en behaglig alkoholhalt på 4,9 %. De frankiska bryggarna har satt sin egen prägel på den traditionella ölstilen och skapat en specialitet med mörk arom och krämig, nästan oljig konsistens. Den djupt svarta skönheten är prydd med en delikat slöja av vitt skum och doftar underbart av kola, espresso, choklad och röda frukter när den hälls upp. Den initiala smaken avslöjar en förvånansvärt smal, lättfotad kropp med en fyllig smak och fin, mjuk koldioxid. Söta toner av rostad malt fångar gommen och kittlar smaklökarna med inslag av latte, delikat smältande choklad, krämig kola och kanderad mörk frukt. En rökig ton understryker aromernas spel och avrundar skickligt kompositionen. Kronan på verket är en söt, rostad maltig finish.
Tack vare sin fylliga, maltiga karaktär är Greifla in Black det perfekta ackompanjemanget till det rejäla frankiska köket: stekt, dumplings, rödkål, bratwurst, Schäuferla eller ett rejält mellanmål harmoniserar underbart med de rökiga inslagen och den varma, komplexa sötman. av ölen.
Greif-BräuVatten, kornmalt , humle, jäst
