De flesta bryggeristartuper bygger på en stor passion för att dricka öl. Inte så på Josef Langwiesers Edelbierschmiede: Grundaren Josef erkände i en intervju med Bavarian Beer Dudes att han sällan drack öl innan han öppnade sitt eget bryggeri. I stället för att njuta av slutresultatet var han mer attraherad av själva bryggprocessen. Efter att den utbildade snickarmästaren upplevt bryggning live två gånger kliade det i fingertopparna för att prova det hela själv. Med hjälp av relevant litteratur, en gasolbrännare, en hink omvandlad till en bryggkokare och humle från broderns odling startade han sina första bryggförsök och fick smak för det. Idag hyr han utrymme från etablerade bryggerier och brygger sina brygger på deras system. Josef Langwiesers Edelbierschmiede åtnjuter en entusiastisk efterföljare och har blivit en integrerad del av hantverksölscenen.
För att du ska kunna konsumera hans sofistikerade brygger med den uppmärksamhet de förtjänar, har bryggaren nyligen även introducerat ett ölkärl med hans logotyp. Glaskannan har en stiliserad humlestrut och namnet på bryggeriet och rymmer en halv liter kornjuice. Med den kan du skåla för den fyndiga hantverkaren och njuta av din öl med alla dina sinnen.
Heja Josef och hans handgjorda skapelser!
Josef Langwieser`s Edelbierschmiede
