Günther Bräu i Burgkunstadt har bryggt jordnära öl i nästan 185 år och har drivits av familjen Günther från starten. Deras kärnsortiment av frankiska och bayerska klassiker kompletterar ett antal säsongsbetonade specialiteter, inklusive den bleka Bock. Som brukligt i Franken bryggs starköl två gånger om året. Maibock serveras på våren och Winterbock serveras på hösten.
Den lätta bockölen bryggs på försommaren och får sedan utveckla sin arom i fred. Den förvaras i källaren i tre månader innan den släpps till försäljning i oktober. Denna särskilt långa mognadsperiod skapar en väl avrundad, balanserad och komplex karaktär, som kompletteras med en kraftfull alkoholhalt på 7,5 %. Ett utvalt urval av malt och en hög original vörthalt gör den lätta bocken till en fyllig njutning för den kallare årstiden.
Delikatessen Günther’sche rinner in i glaset i klart solskensguld och staplar upp ett luftigt skumhuvud med grova porer. I näsan möter mjuka honungstoner robusta inslag av malt och citron – en kombination som får dig att vilja smaka. Den initiala smaken är fyllig och träffar tungan med korntoner, krämig karamell och delikata humleundertoner. Alkoholhalten på 7,5 % bidrar till en behaglig värme.
Günther Bräu
