Den bayerska renhetslagen satte ett abrupt slut på de ibland vilda förhållandena i bryggeriindustrin 1516. Innan bestämmelserna förbjöd användningen av alla ingredienser utom humle, kornmalt, jäst och vatten, gick alla möjliga galna råvaror i bryggkokarna. Örter av alla de slag, socker, färgämnen och annat fick inte längre användas, varför kvaliteten på ölet ökade rejält från en dag till en annan. Beslutet säkerställde att kornjuice blev ett säkert livsmedel. Förutom kvalitet fanns det andra motiv, som bristen på spannmål. Eftersom från och med då främst korn användes till bryggning kunde mer bröd bakas av andra spannmålssorter. Många anrika bryggerier håller sig fortfarande till renhetslagen idag och är stolta över denna tradition som är mer än 500 år gammal.
Även om Bavarian Caps inte är ett bryggeri, firar det fortfarande den bayerska renhetslagen. Företaget har kommit med ett lock för alla fans av ölbeslutet. Renhetslagens födelseår är utsmyckat i mitten av hatten i vita, broderade filtbokstäver, med det betydande antalet utskrivet under. Huvudbonaden är gjord av grå flanell och har en topp i mockalook. En fin detalj är den blommande humlerankan på hattens innerkant.
Bavarian Caps
