hofbräu winterzwickl

Vintern har många vackra aspekter: snötäckta landskap, frisk, kall luft, sprakande eldstäder, långa kvällar inomhus och de gemytliga sammankomsterna efter en dag utomhus. När temperaturen sjunker växer begäret efter rejäl mat och distinkta drycker. Det är just vid den tiden som klassiska vinteröl framträder – från festöl och mörka specialiteter till robusta källaröl. Många bryggerier tillägnar specialbrygder till den kalla årstiden och lovar behaglig värme, djup och njutning. Ett särskilt passande exempel är Hofbräu Winterzwickl.

Denna säsongsbetonade specialitet är en ofiltrerad, naturligt grumlig, mörk källaröl som bryggs från slutet av oktober till djupet av vintern. I glaset uppvisar Winterzwickl en fyllig kastanjebrun färg med en fin dis och ett krämigt skum. Redan aromen avslöjar mjuka malttoner, inslag av karamell och choklad samt subtila rostade aromer. I gommen fortsätter njutningen sömlöst: Zwickl är harmonisk, robust och behagligt rund. Den maltpräglade strukturen ger fyllighet, värme, krydda och en karamellsötma. Milda rostade toner och en återhållsam humlebeska smälter samman i perfekt harmoni. Hofbräu Winterzwickl är den perfekta följeslagaren till rejäl vintermat och lugna kvällar när vintern visar sin mysigaste sida.