Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
I oktober och november är det särskilt trevligt att ta långa promenader. Löven på träden blir alla nyanser av solgult och eldrött, luften är klar och frisk, marken är full av prasslande löv och nedfallna kastanjer, de sista sorterna av sommarfrukter och grönsaker mognar och en tjock dimma rullar in i morgonen länderna. Hösten har också några höjdpunkter att bjuda på på ölhyllan: Bocköl tappas i de traditionella bryggerierna i Franken och Bayern, de första festölen för förjulstid kommer ut på marknaden och bryggerier som har tillgång till nyskördad humle serverar deras färska humleöl.
Ett av dessa bryggerier är Zum Löwenbräu från Adelsdorf. Även om Aischgrund inte längre är ett humleodlingsområde, minns bryggeriet gärna den här tiden. Efter att vin huvudsakligen odlats under medeltiden skedde en förändring under de följande århundradena och öl blev allt viktigare. Humle odlades i Aischgrund fram till andra världskriget, varefter denna sed gick förlorad till förmån för mer spannmål. Som tur är har Löwenbräu goda kontakter med andra humleodlingsområden och kunde även i år säkra ett lass med nyplockade humlekottar.
Deras färska humle Pilsner är en silkeslen ölnjutning som för in toner av gräsklipp, blommig humle, mogna stenfrukter, kryddiga ängsörter och en hint av lätt malt i glaset.
Zum Löwenbräu
