wildbräu hell

Spridningen av sofistikerade hantverksöl antyder att det bara finns brygder avsedda för uppmärksamma, hängivna och kräsna gommar. Man bör ha rätt glas redo för varje noggrant bryggd droppe för att fullt ut uppskatta de minutiöst utformade aromerna, och helst bör ett provsmakningskort också finnas till hands för att korrekt uppmärksamma den invecklade brygden. Bryggerier skapar komplexa öl som innehåller otaliga humlesorter, fem olika malter och alla möjliga ovanliga ingredienser, och man känner att deras mödosamma arbete bör behandlas med respekt och omsorg. Vi gör det vanligtvis villigt, men ibland är vi helt enkelt törstiga.

I stunder som dessa tar vi gärna en lättöl. Denna uppfriskande jordnära stil, med sin harmoniska balans av robust malt och elegant humle, träffar mitt i prick perfekt och garanterar att släcka din törst.

Wildbräu från Grafing nära München förstår öltörsten och erbjuder lösningen: Deras Helles är bryggeriets flaggskeppsöl och kallas kärleksfullt "Schüttbier" (bokstavligen "skrapöl") av personalen – en brygd så lätt, lättdrucken och utsökt att man inte kan få nog av den. Denna opretentiösa njutning levererar mjuk malt, mild sötma och en fyllig, men inte överväldigande, karaktär till gommen. Underbart!