Världens bryggmästare letar alltid efter nya tekniker för att transportera in så mycket humle som möjligt i ölet. Ibland slår de guld när de experimenterar. Så här hände i Sierra Nevada: När teamet filosoferade över humlemetoder över en öl efter jobbet, kom de på en briljant idé som spelades in på en servett. Ämnet för deras grova skiss var en revolutionerande typ av torrhumling som kan föra in betydligt mer humle i ölen utan att nämnvärt öka bitterheten. De kallade sin uppfinning Hop Tornado och började genast prova världens första på ett praktiskt exempel. Detta praktiska test var fantastiskt lyckat och en kort tid senare letade det sig in i kärnsortimentet under titeln Torpedo Extra IPA.
Den humlade IPA:n är smaksatt med sorterna Citra, Crystal och Magnum och ger, förutom massor av smak, en livlig alkoholhalt på 7,2 % och ganska imponerande 65 bittra enheter i glaset. Den kopparröda skönheten med ömtåliga moln doftar och smakar av solkysst citrus, tropiska frukter, nyklippt gräs och hartsartad tall. En hint av kolakex representerar de två malterna och understryker elegant humleexplosionen.
Om du letar efter en klassisk, amerikansk India Pale Ale med hjärta, karaktär och traditionell smak är Sierra Nevadas Torpedo Extra IPA det rätta valet!
Sierra Nevada Brewing Co.Vatten, kornmalt , humle, jäst
