"Hog wild" är en term som används i North Carolina. Legenden säger att termen kom till under en konversation mellan en hillbilly och några jänkare. Hog wild används synonymt med ord som dåraktig, irrepressible eller kaxig; Det är också titeln på en utmärkt India Pale Ale från Aviator Brewing Company.
Bryggarna gick verkligen ut när de gjorde den här ölen: tre typer av humle smaksätter ölet innan det kallhumlas med ytterligare två varianter för att toppa det. Humleöverskottet resulterar i ett 6,7 % starköl med rejäla 108 bittra enheter och en citrusig, klar och ren smakprofil. Den humlade specialiteten går tillbaka till den gamla goda tiden och ger oss en traditionell India Pale Ale som påminner om bryggbitarna i början av hantverksölrörelsen.
Det varma gyllene ölet rinner in i glaset i en nästan klar kopparton och är dekorerad med ett vitt skumhuvud. Doften och smaken kännetecknas av en fruktig variant som kombineras med måttliga malt- och karamelltoner. Intensiva citrustoner sätter tonen. Den krispiga beskan går som en röd tråd genom ölnjutningen och finns med från första till sista klunken. Om du gillar det klassiska, kommer du att älska Aviators HogWild!
Aviator Brewing CompanyVatten, kornmalt , humle, jäst
