Efter Lil’ Heaven är Cloud Sourced den andra IPA från Two Roads som har en himmelsk referens i sitt namn. Ölet som plockas från molnen är en Hazy Juicy IPA med en anständig alkoholhalt på 6,5 % och en smak så utmärkt att den slungar dig direkt till moln 9.
Humlesorterna Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Columbus och Simcoe står för den ojordiska goda aromen. Kombinationen av C hops och Simcoe, tillsammans med en mild maltbas, skapar en smakprofil som är citrusfräsch och saftig. Tillsatsen av laktos ger brygden pricken över i:et och säkerställer extra krämighet. Cloud Sourced flyter in i glaset i ett tätt grumligt gammalt guld och är krönt med en liten mössa av finporigt skum. Ett moln av citrusdoft stiger upp och lockar dig att dricka. Smaktestet avslöjar en medium kropp med mild kolsyra och en härligt mjuk munkänsla. I en vacker balans av bitterhet och fruktig sötma, fångar toner av citron, limeskal, grapefrukt, apelsinjuice, tallharts och vit melon gommen. En hint av karamell och lite lätt korn understryker subtilt det humliga spektaklet. Avslutningen är söt, humlig och smakar av mogen nektarin.
Om du letar efter en särskilt saftig India Pale Ale bör du prova Cloud Sourced!
Two RoadsVatten, kornmalt, vetemalt, havremalt, havreflingor, humle, laktos , jäst
