I livet har du oftast ett val om vilken väg du tar. Det finns en upptrampad väg som redan har följts av många före oss, som erbjuder trygghet och tillförlitligt leder till målet. Och så finns det rutten som är mer invecklad, äventyrlig och riskabel och därför endast åtas av de som har mod och är beredda att ta omvägar. The Two Roads Brewing Company grundades av modiga människor av denna typ och har gjort den alternativa, mindre populära vägen till sin företagsfilosofi.
Det finns fyra vänner bakom märket som tog steget in i självständighet 2012 och grundade sitt eget bryggeri. De har alltid varit fans av den mindre resande vägen och av denna anledning döpte de sitt företag till Two Roads. Tillsammans med prisbelönte bryggmästaren Phil Markowski skapade de ett sofistikerat och mångsidigt utbud av läckra hantverksöl. Deras moderna tolkningar av amerikanska klassiker har gjort att de har utsetts till ett av de tio bästa bryggerierna i USA av Paste Magazine och vunnit många priser i prestigefyllda tävlingar. Trots att bryggeriet ligger i en fabriksbyggnad som är mer än 100 år gammal spelar hållbarhet och miljövänlig produktion en stor roll i deras vardag. Solenergi, vattenbesparing, ett hållbart belysningskoncept, noggrann användning av resurser och stöd till lokala bönder är inte den enkla vägen, men de är mer värda.
Bryggeriets utbud i Startford, Connecticut, består av karaktärsfulla India Pale Ales som Two Juicy , lätta, flingiga ales, drickbara lageröl och säsongsbetonade specialiteter – allt handbryggt, hållbart producerat och delikat kryddat. Utöver kärnsortimentet finns ett föränderligt urval av experimentbryggor som skapas i Area 2. I detta separata område av bryggeriet experimenterar mästarbryggarna med helt nya tekniker, okonventionella råvaror, fatlagring och vildjäst. Denna separata avdelning ger teamet möjlighet att testa idéer och producerar konsekvent brygger som är så bra och populära att de ingår i den permanenta line-upen.
Om du också är ett fan av mindre upptrampade stigar bör du definitivt prova skapelserna av Two Roads Brewing Company!
Two Roads Brewery
1700 Stratford Ave
CT 06615 Stratford
Vereinigte Staaten von Amerika 
