Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Bryggarna på Denver-bryggeriet Black Project kan definitivt beskrivas som fruktexperter: teamet bearbetar enorma mängder olika frukter varje dag för sina saftiga ölkreationer. Killarna och tjejerna har nu överträffat sig själva med sin strikt begränsade öl som heter Mallow. Aldrig tidigare har sådana massor av frukt packats i en öl.
Den underbara surölen gjordes med en lastbil med blåbär och avslutades med en generös dos vanilj från Madagaskar. Som alltid var vilda jästsvampar ansvariga för jäsningen av fruktbomben. I slutet av processen finns en finöl i skimrande kopparguld med en flyktig krona och en doft som påminner om ugnsfärska kakor från mormors kök med toner av blåbär och vanilj.
Malvas smak är elegant återhållen: det sura ölet är inte en explosion av krispig syra, utan snarare en harmonisk sammansättning av mjuka blåbärsnoter, lätt malt och delikat balanserad syra. Vaniljen för samman smakerna och ger ölet en ädel touch. Mallow är en drickbar brygd som imponerar med sin lätthet, subtila fruktaromer och en exotisk krydda - perfekt för att söta årets första varma dagar och njuta av varje soltimme utomhus!
Black ProjectVatten, kornmalt , vanilj, blåbär, humle & jäst
