berlin hammer

BrewDog-bryggeriet lever i ständig kontrast mellan Skottland och Tyskland. Företagets två huvudorter säkerställer att teamet har en god överblick över behoven hos sina internationella kunder och snabbt kan identifiera trender på de olika ölmarknaderna. Många av ölkreationerna finns i butikerna i båda filialerna, men en del är platsspecifika. Det gäller till exempel Jack Hammer, en legendarisk India Pale Ale i stil med en västkust-IPA. Klassikern i sortimentet har nu uppnått nästan kultstatus på grund av sin intensiva humlekaraktär och kraftfulla beska och är så populär att även den tyska marknaden uppmärksammats. För att fylla detta tomrum och släcka törsten av hopheads i Tyskland har Brewdog utvecklat en lokal version.

Berlin Hammer är precis lika humlig som originalet: sorterna Citra, Centennial, Mosaic och Simcoe bryggdes i stora mängder och bildar en smak som inte kunde vara mer fruktig och tropisk. Fruktexplosionen motverkas av en blandning av malt-, havre- och veteflingor. Korntrion skapar en sammetsmjuk munkänsla och en mild bas för humlen. Berlin Hammer flödar in i glaset i en försiktigt grumlig korngul, krönt med ett luftigt skumhuvud och smakar av mogna tropiska frukter och mild tallkåda. En kraftfull bitterhet fulländar den humliga njutningen.