grapefruit pale ale

Liksom många öl från det holländska bryggeriet är även detta öl kopplat till en historia. Grapefruit Pale Ale bryggdes för att hedra Adriaen Block, som enligt legenden grundade det första bryggeriet på nordamerikansk mark. Vissa historiska personer gör detta påstående, så vi vill inte binda oss här. Det enda som är säkert är att Adriaen grundade ett av de första bryggerierna i USA och spelar därmed en central roll i Amerikas och Nederländernas lysande ölhistoria. En hjälte!

Bryggarna i Pale Ale hade en mycket specifik bild i åtanke när de utvecklade ölet: en fruktig, fortfarande varm citronkaka med en ljus, fläckig, finporig deg, utsökt citronskal och en topping av fint strösocker och färskt pressad citronsaft. När livet ger dig citroner, gör inte lemonad – hellre öl!

Pale ale flödar gyllene i glaset och har ett skumhuvud som sticker ut från ölet i klarvitt. Från skummet stiger underbart fruktiga aromer av olika citrusfrukter till näsan. Detta somriga första intryck bekräftas i första klunken, som avslöjar en citrusfruktexplosion. Den unikt söta smaken av färsk blodapelsin innehåller vackra bittra toner och en behagligt subtil syra samt en hint av hallon, vilket ger ölet en speciell sorts fruktkick. Den tropiska aromen av grapefrukt understryker friskheten hos blodapelsin och tillför även sötma och bitterhet till mixen. Sumak är den tredje komponenten och en krydda som ofta används, särskilt i den orientaliska regionen. Den djupröda färgen ger det gyllene ölet en rödaktig glans. Sumaken frammanar också en mycket elegant syra i ölet.

Lowlanders Pale Ale är en sammansättning av tropiska aromer som får dig att drömma och definitivt smakar mer - precis som en god citronkaka!