Även om bryggarna på Rye River Brewery är från Irland och inte USA:s västkust, har de fortfarande ganska bra koll på ölstilen därifrån. Rye Rivers tapp på en västkust-IPA är ett hårt slagande öl med en kraftig dos humle och två typer av fin malt.
Deras Big Bangin’ India Pale Ale har en enorm alkoholhalt på 7,1 % och framkallar varenda en av deras otaliga smaknyanser från Columbus-, Mosaic- och Simcoe-humlen.
Rye Rivers West Coast IPA presenterar sig i en djup guldton i glaset, en flyktig slöja av vitt skum sitter på den delikat grumliga kroppen. På näsan möter karamellmalt saftig apelsin, mogen mango, exotisk passionsfrukt och en kryddig touch av tallkåda. Den perfekta IPA-buketten! Och smaken av den irländska IPA är också perfekt: Malten bildar en mjuk bas som smakar kola, som gradvis förenas av saftiga toner av syrliga citrusfrukter, gyllene ananas, passionsfrukt, mango och guava. Det fruktiga skådespelet kompletteras av aromer av nyklippt gräs, örter och fint harts. Revolutionerna är skickligt integrerade i smaken och märks knappt. Avslutningen, liksom hela ölen, är humlig och har toner av citrusfärska frukter samt en delikat balanserad beska.
The Big Bangin’ IPA från Rye River är en framgångsrik India Pale Ale som är fruktig, saftig och behagligt bitter.
Rye River Brewing Co.Vatten, kornmalt , humle, jäst
