Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Citra är en amerikansk humlesort som släpptes i slutet av 2010-talet. I USA hade hantverksölrörelsen redan vuxit ur sin linda och i Europa nådde nyheterna om humlefyllt öl sakta massorna. Citra är fortfarande en av favoriterna hos många hantverksbryggare idag och finns i otaliga India Pale Ales och andra stilar av modern bryggning. Aromhumlen kommer från en komplex linje av olika sorter och kännetecknas av en distinkt citrusrepertoar, vilket också gett växten dess namn. Dess skärmar ger bryggningen saftiga och syrliga toner av grapefrukt, lime och citron, men ger också tropiska toner och en skarp, nästan hård beska.
Det irländska bryggeriet Rye River Brewing har tagit denna extraordinära humlesort och skapat en prisbelönt öl av den. Deras Hop Drops Citra Extra Pale är en ljus gomgodis som kombinerar Citras dygder med en blandning av mild, återhållsam malt.
Humle Drops Citra presenterar sig i det delikata ljusgula av solmogna citroner och doftar också som det: syrliga citrusnoter, örter och blommig humle fyller luften. Den initiala smaken är underbart uppfriskande och låter en bukett av nyklippt gräs, citrusskal och tropiska frukter blomma på tungan. En balanserad beska avrundar ölnjutningen perfekt.
Rye River Brewing Co.Vatten, kornmalt , vete , humle, jäst.
