Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Efter en lång tid bestod utbudet av ölglas endast av vete- och pilsnerglas, det har vuxit med stormsteg de senaste åren. Hantverksölrörelsen har utökat ölmarknaden med en mängd nya, gamla och moderna ölstilar och med detta otroliga utbud kom de matchande ölglasen.
Först var det bara sommelierer och gourmeter, men nu njuter allt fler öldrickare av sin favoritdrink från det matchande glaset. Å ena sidan beror detta på att ölglas ger en visuell komponent till njutningen av öl: när den hälls upp kan du beundra den vackra färgen på ölet, och detta är också det enda sättet att skapa skumhuvudet, vilket gör att öl en riktig delikatess. Doften av en öl kan också uppfattas mer intensivt i glaset. När du öppnar kronkorken stiger det upp en liten doft från halsen på en smal flaska, men det kan knappast jämföras med buketten i glaset. Utseendet och lukten är dock sekundära, smaken är det som verkligen räknas. Och även detta förstärks av glädjen från glaset. Rätt glas ser till att aromerna kan utvecklas och smaknyanserna når rätt receptorer på tungan.
Den som fruktar problem med utrymmet i glasskåpet kan andas ut: Det finns ett glas som passar en hel rad olika ölstilar: aleglaset är en riktig allround. Ett särskilt vackert exempel är Espiga-versionen!
Espiga
