brutal barracuda - triple brut ipa

Barracudan är en rovfisk som kan bli upp till två meter lång och är känd för sitt temperament. Allt som blinkar och glittrar lockar denna havsdjur till attack, och det finns rapporter om att den sätter sina vassa tänder i köttet på intet ont anande människor som plaskar runt i vattnet. Detta snabba rovdjur har vassa, stora tänder i underkäken och använder dem vanligtvis för att fälla mindre fiskar. Denna jättefisk kan hittas i tropikerna såväl som i Medelhavet, Atlanten och Stilla havet. En stim observerades till och med nyligen i Prag, men den här gången bestod den av magnifika exemplar av en helt annan natur: dessa kraftfulla, blåklädda varelser utvecklades av det tjeckiska bryggeriet Sibeeria och bedövar sitt byte med en kraftfull beska och en massiv alkoholhalt på 10 %.

Sibeerias Brutal Barracuda hämtar inspiration från India Pale Ale-rötterna och syftar till att återuppliva stilens klassiska amerikanska ursprung med ett svindlande r.p., riklig humle och en hyfsad mängd beska. Teamet tycker att moderna europeiska IPA:er är för milda och motverkar denna trend med en imponerande brygd.

Deras smakrika Triple Brut IPA flyter ner i glaset med en nästan klar gyllene färg och doftar av citrusfräschör. Den extremt torra gommen består av intensiva frukttoner, livfull citrus, inslag av vitt vin, kryddig tallkåda och gröna humlekottar. Den tuffa beskan är grädden på moset.