I Polen kan det vara extremt obehagligt på vintern: temperaturerna faller långt under 0 grader, snö faller i massor från den blygråa himlen, en isig vind blåser genom gränderna och gatorna, sjöarna fryser och man måste känna sig som en lök Wrap i 20 lager för att undvika frysning. Invånarna i vårt grannland är väl förberedda för den kalla, dystra årstiden och vet hur de ska hjälpa sig själva. Med högsäkra öl till exempel. En av dessa kraftfulla brygger skrevs av Browar Stu Mostów: hennes WRCLW Porter Bałtycki ger glaset en brinnande alkoholhalt på 7,3 % och värmer själen med mjuka rostade aromer.
Tack vare sin ökade kvävemättnad kröns den mahognybruna specialiteten med en ojämförligt krämig, finporig och majestätisk mössa av elfenbensfärgat skum. En vintrig bukett kola, torkade plommon, fin kakao och vanilj stiger till näsan och förför dig som en siren att ta din första klunk. Den initiala smaken avslöjar en voluminös kropp, som omsluter gommen med kraftfulla toner av delikat smältande choklad, krämig karamell, kanderad röd frukt och rostad pumpernickel. En hint av marsipan och en karaktärsfull beska avrundar njutningen perfekt.
Stu Mostóws Porter Bałtycki är utsökt när som helst på dygnet eller året, men den är särskilt utsökt en bitande kall, stormig vinterkväll!
BROWAR STU MOSTÓWVatten, kornmalt , humle
