BASQUELAND

Baskien är en autonom del av Spanien som förtrollar med ett hisnande landskap: karga klippor skiljer böljande kullar, gröna ängar och majestätiska berg från Atlanten och knappast någon annan plats kombinerar karghet och frodigt överflöd som Bilbao och dess omgivningar. Förutom artrik flora och fauna finns här även en rik kultur. Baskerna är stolta över sin historia och fortsätter att väva in sina traditioner i vardagen idag. En del av kulturen är köket. Köket kännetecknas av ett brett utbud av fisk och skaldjur, och det finns även regionala ostar och korvar, vin och öl.

Vår baskiska favoritöl kommer från det baskiska bryggeriet som bygger sina skapelser på landets typiska kök och vill sprida sin kultur ut i världen.

Fina saker från Baskien

Ett team av fyra ölälskande män grundade det baskiska bryggeriet 2015. De var bland de första som tog med hantverksöl till Baskien och fortsätter att leva sin pionjärroll med stolthet idag. Som pionjärer har bryggare ansvaret att alltid föregå med gott exempel och, helst, att inspirera andra bryggerier med sitt arbete. Tillsammans sprider Kevin Particio, Ben Rozzi, Oscar Deuss och Oscar Saenz ordet om handgjord specialöl och erbjuder sina landsmän fina alternativ till vin och mousserande vin.På Baskien står de två Oscars för bryggningen. Bryggerimästare har redan rönt stor internationell uppmärksamhet med sina mästerverk under hela sin karriär. Basqueland har flera gånger utsetts till landets bästa bryggeri. Det handgjorda ölet står för dessa lagrar.

Högljutt och välsmakande

Varje öl som lämnar bryggeriet har tillverkats med största omsorg och de finaste ingredienserna. Deras stil kan lätt beskrivas som modern och djärv, vilket redan kan ses i utformningen av burkarna. Färgglada tryck med blommor, djur, frukter eller människor pryder burkarna och berättar högt om delikatesserna som döljer sig bakom dem. Sortimentet är en livlig blandning av samtida delikatesser och vänliga samarbeten. Inte alla, men många av bryggorna harmoniserar underbart med hemlandets rätter. Öl som är syrligt, lätt, fräscht och humligt passar bra till fisk och andra frukter från Atlanten. Emergency Entrance till exempel. Den saftiga India Pale Ale är bryggd med en hel lastbil med humle och skapades i samarbete med Espiga-bryggeriet.

Håll i dig, specialiteterna från Baskien tar dig med på en vild resa genom deras hem!