Craftwerk Brewing

Craftwerk Brewing är forsknings- och utvecklingsavdelningen för det privata bryggeriet Bitburger. Här experimenterar, provar, avvisar och utvecklar vi allt som krävs för att göra Bitburgers breda sortiment ännu mer kreativt och mångsidigt. Med traditionella värderingar och genomgående höga kvalitetskrav går bryggarna till jobbet och skapar nya ölkreationer.

Med expertis till perfektion

För folket bakom Craftwerk är öl inte bara en alkoholhaltig dryck. Snarare är öl en kulturell tillgång värd att skydda, en komplex sammansättning av njutning, en inställning till livet. Bryggarna vill föra sin kärlek till öl vidare med mycket passion och entusiasm. Detta fungerar naturligtvis bäst med utmärkta, exceptionella öl. Att brygga sådant är Craftwerks mål och deras uppdrag, som de tar på största allvar. Deras prisbelönta skapelser är komplexa konstverk som talar om århundraden av bryggerfarenhet och handplockade ingredienser. Medan de håller sig till renhetslagen utmanar bryggarna traditioner och testar gränserna för gamla ölstilar. Nya recept testas och bryggs tills den perfekta slutprodukten uppnås.

Glaset gör det

Som sanna ölexperter vet proffsen på Bitburger inte bara hur man brygger bra öl, utan också hur man tar fram denna öl till sin bästa fördel. Rätt ölglas spelar inte bara roll för den visuella effekten, det påverkar även bryggens smak. Det som är självklart med vin utövas fortfarande alldeles för sällan med öl. Ingen dricker rött vin från ett smalt vitvinsglas eller ens från en champagneflöjt När det kommer till öl bryr sig de flesta nästan inte vilket glas det hälls upp i, om det ens letar sig ner i glaset. Alltför ofta dricker man helt enkelt direkt ur flaskan och tappar värdefulla smaklager som inte kommer till sin rätt när man smuttar ur flaskan. Rätt glas är särskilt viktigt för hantverksöl med sin flerskiktiga, komplexa värld av smaker. Det är svårt att tro, men en IPA, till exempel, smakar faktiskt väldigt olika från olika glas. Glasformen, munnens kantdiameter och styrka spelar en betydande roll för smaken av en öl.

Craftwerk Ale-glaset är den perfekta följeslagaren för lätta ale.