Den lilla staden Eltmann ligger på de pittoreska huvudängarna i Nedre Franken. Den första ölen bryggdes här vid en tidpunkt då Johann Wolfgang Goethe fortfarande var i sin linda. Johann Georg Wagner var ansvarig för det ständiga flödet av kornjuice, vars ättlingar fortfarande arbetar i brygghuset idag.
Johann Georg och hans far Georg Johann lade grunden till en familjetradition som idag sträcker sig över åtta generationer. Efter att Georg Johann bryggt främst för sitt eget behov och grannskapet öppnade sonen ett bryggeri och gjorde sin fars öl tillgänglig för en större publik. Restaurangen finns kvar än idag och är som Eschenbacher Bräustübla en kontaktpunkt för Eltmanns invånare och deras gäster. Parallellt med bryggningen drev familjen en gård. Under nästan två århundraden förblev bryggeriet nära kopplat till jordbruket. Det var först 1952, under ledning av Karl Georg Wagner, som fokus helt övergick till ölproduktion. Bryggeriet överlevde båda världskrigen och fortsätter att njuta av växande popularitet idag. Det gynnsamma läget på förbindelsevägen mellan Bamberg och Schweinfurt gjorde att allt fler utifrån lärde känna och uppskatta det fina Eschenbacher-ölet. Genom ständig modernisering, expansion och användning av den senaste tekniken växte bryggeriet stadigt utanför sina regionala gränser. Efter Georg, två Johanns och fem olika Karls arbete är bryggeriet nu ett av de mest framgångsrika företagen i regionen. Karl Werner Wagner står nu vid rodret för bryggeriet Eschenbach.
Även om familjen Wagner ibland kan vila på lagrarna och sakta ner, står familjen aldrig stilla. Med målet att ständigt förbättra och ständigt överträffa våra egna kvalitetsstandarder arbetar teamet outtröttligt dag efter dag. Handgjord öl, som är gjord av regionala råvaror enligt traditionella recept, är Eschenbachers hobby. Kreationer som deras bayerska Helles Franz Josef berikar det tyska öllandskapet och njuts inte bara av folket i Eltmann. Eftersom arbetskraften inte bara bryr sig om ölet utan också om sitt hemland, är bryggeriet engagerat i miljöskydd och stöd till regionen. Den senaste tekniken gör tillverkningsprocessen effektiv och miljövänlig. Med sitt öl ger familjen Wagner oss en bit av frankisk livsglädje och håller områdets uråldriga bryggtradition vid liv.
Smaka på de handgjorda ölspecialiteterna från det privata bryggeriet Eschenbacher och övertyga dig själv om deras färdigheter och passion!
Eschenbacher Privatbrauerei GmbH
Eltmanner Straße 12
97483 Eltmann
Deutschland 
