Gösser

Alla som någon gång åkt skidor, vandrat eller cyklat på Österrikes berg och gått till kojan för ett mellanmål efter sportaktiviteten känner till Gössbryggeriet. Det finns knappast något mer uppfriskande än den goda Gösser Radler , som sveper dig runt fingret med underbara citrustoner, en smal kropp och en syrlig karaktär. Gösser Naturradler har nu kultstatus i Tyskland och anses vara en av de bästa i sitt slag.

Nunnor i brygghuset

Bryggeriet som den underbara Radler och andra ölspecialiteter kommer från kommer från ett klosterbryggeri. Klostret grundades omkring år 1000 och bryggning var en del av de boendes dagliga sysslor. I linje med dagens feminism var det inte munkar utan nunnor som stod bakom vattenkokarna och producerade välsmakande öl till regionen. Genom århundradena nämndes olika bryggare då och då i dokument fram till att Göss nunnekloster upplöstes 1782. Bryggeriverksamheten återupptogs nästan 75 år senare av Max Kober. Den fyndiga bryggaren förvärvade en del av klostret, grundade ett företag och återupplivade Gösserölets storhetstid. Och fasorna från två världskrig gick också bryggeriet förbi: vissa saker förstördes och måste byggas upp igen, men bryggeriets framgångar kunde fortsätta och spred sig sakta till omgivande länder. Än i dag är Göss ett fast inslag i Österrike och Europa.

Österrike och dess beskyddare

Som riktiga österrikare har Göss-teamet naturligtvis en passion och entusiasm för sitt eget land. Denna kärlek kommer till uttryck i det noggranna valet av råvaror: alla ingredienser kommer från Österrike. Vattnet hämtas från källskyddsområdet nära bryggeriet, säden växer på regionens soldränkta åkrar och humlen kommer från ett litet humleodlingsområde i Steiermark. Göss har följt Österrike de senaste tusen åren, sett landet växa och frodas, krig överlevde tillsammans, högtider firades och ett nära band knöts mellan landet och bryggeriet. Idag stödjer Göss Österrike inte bara i valet av ingredienser, utan också i form av idrottssponsring och beskydd av fester och evenemang. Bryggeriets rika historia med alla dess anekdoter och berättelser finns i Gösseum, ett museum tillägnat Gössbryggeriet. Här kan du lära dig något om såväl bryggeriet som om ölet och dess tillverkningsprocess.

Men du kan också bara njuta av en god gourmetmåltid!