Landwehr-Bräu

Medan öl för vissa bara är en utsökt njutningsdryck, en välsmakande paus eller en utsökt törstsläckare, betyder denna brygd gjord på vatten, humle, jäst och malt så mycket mer för andra. Genom vårt dagliga arbete förespråkar vi öl som en kulturell tillgång, och vi är inte ensamma om den inställningen: Landwehr-Bräu i Steinsfeld lever och älskar ölet och arbetar varje dag för att det ska få det erkännande och den uppskattning det förtjänar.

Från vinbar till bryggeri

Även om själva bryggeriet grundades först 1755, går bryggeriets historia tillbaka till 1155. Vid den tiden öppnades en tullstation med ett tillhörande rasthus på denna plats. Under århundradena har det funnits många gästgivare, inklusive den tidigare borgmästaren i Rothenburg, Heinrich Toppler. Gästgiveriet var en vinbar innan Michael Gundel gjorde om det till ett bryggeri. Efter att staden Rothenburg utökat sina bryggrättigheter till det omgivande området kunde Michael producera sitt eget öl. Bryggeriet fick sitt nuvarande namn omkring 1930, då Wilhelm Wörner tog över. Under hans ledning byggdes ett mälteri, och omfattande renoveringar och moderniseringar genomfördes vid ett flertal tillfällen. Han ledde företaget till framgång med skicklig hand. Efter hans död 2012 överlämnades tyglarna till hans verkställande direktörer, Gerhard Ilgenfritz och Roland Hausmann, som har varit ägare sedan dess och har fortsatt Wilhelms framgångssaga med passion och entusiasm.

Ölkultur med hjärta och hand

Idag är Landwehr-Bräu ett traditionellt bryggeri som hedrar sina rötter och för med sig sina förfäders seder in i nutiden med liv och noggrannhet. Öl står i centrum och behandlas med stor respekt: Det är en del av en kultur och borde vara något påtagligt och upplevelserikt för alla (i rätt ålder). För detta ändamål brygger Landwehr-Bräu inte bara underbara öl som sitt fina Helles , utan har också skapat den frankiska ölvägen. Längs denna fem kilometer långa rutt finns 15 stationer som ger besökarna information om bryggeriets historia, ingredienserna och hantverket bakom kornsaften. Bryggeriet kröner också en öldrottning varje år, anordnar evenemang, organiserar bryggeriturer, erbjuder ölspett och välkomnar gästerna med hantverksöl och frankiska specialiteter från köket. Man kan känna att öl spelar en central roll här och flödar genom ådrorna hos varje enskild medarbetare.

Smaka på Landwehr-Bräus öl och låt deras entusiasm smitta dig!