Narrenfreiheit

Efter principen om orimlighet, kastade de två grundarna av projektet Home of Unvernunft med samma namn in i ölbranschen igen efter ett misslyckande och berikade ölmarknaden med en överraskande skapelse: ingefärsöl. Öl med ingefära? Det låter lite konstigt till en början, men det är det inte alls. Ginger Foolish är namnet på den välsmakande brygden, som är oöverträffad som en kryddig blandölsdryck.

stötesten

En smakrik öl med ingefärskick – detta ville Alex från München släppa för några år sedan. Hans idé möttes till en början av oförstånd och den första skapelsen kom inte in i flaskan, än mindre i en kunds glas. Först när fotbollskamraten Siggi kommer till spel börjar bollen rulla. Siggi visar sig vara den idealiska sparringspartnern: Han kommer från en bryggeridynasti och kan affärer. Tack vare hans välgrundade åsikt om att börja med ingefärsgrejen igen tog Alex sig an ingefärsölsprojektet igen. Med förnyat mod slogs juicepressen på och det nya receptet togs fram.

Ingefära överallt

Som namnet Ginger Foolish antyder innehöll Alex och Siggis nya recept mycket ingefära. Och du kan smaka det också. Märzenbier ackompanjeras inte av milda ingefäratoner, snarare träffar ingefäran först smaklökarna fylliga och skarpt innan en mild ölnot absorberar effekten. Lätta citrustoner gör ölen till ett rent sommarnöje. Mycket arbete går åt till Ginger Narrisch: från den ojämna ursprungsberättelsen, sökandet efter en ingefärssirapsproducent till etikettdesignen och buteljering i bryggeriet. Ett arbete som var värt det. Allt som återstår att säga är "heja" - och var försiktig: det är kryddigt, man!