I Glasgow, Skottland, liksom i resten av Storbritannien, dricker man gärna öl. Man tror att den första ölen bryggdes i Skottlands mest befolkade stad i början av 1100-talet. Det som gjordes av munkar då är nu jobbet för ett 20-tal innerstadsbryggerier, av vilka många har funnits i århundraden. Ett av dessa traditionella bryggerier är Wellpark Brewery, som drevs av familjen Tennent fram till 1960-talet.
Den förste i en lång rad Tennents som tog upp hantverket att brygga var Robert Tennent. Han grundade sitt bryggeri 1556 och lade grunden till en turbulent saga. Hans familj och vänner gillade hans hantverksöl så mycket att Tennents fortfarande bryggde flitigt sex generationer senare. Bröderna Hugh och Robert gav dock den officiella startsignalen: De förvandlade sitt privata bryggningsnöje till en officiell affär. Tidigare hade bryggningen gjorts i hemlighet och uteslutande för bekanta. År 1740 ingick bröderna ett professionellt samarbete och grundade det första familjedrivna bryggeriet. I mitten av 1700-talet var bryggeriet kort värd för en monark och hans armé, vilket är nedtecknat i Glasgows stadshistoria. Soldaterna uppskattade det goda ölet och stödet från bröderna Tennent. Hennes söner följde senare i hennes fotspår och utökade lokalerna. Wellpark Brewery föddes och uppnådde otaliga milstolpar under de årtionden som följde. En av dessa rungande framgångar var exporten till Amerika. På 1800-talet var Wellpark Brewery den största ölexportören i världen – en triumf som de än idag är stolta över.
Under bryggeriets historia har sortimentet förändrats, utökats och förfinats otaliga gånger. En höjdpunkt från Tennents penna är Extra Strong Scottish Lager , som får en kraftfull alkoholhalt på 9,0 % och en farligt drickbar karaktär. Den är gjord med handplockade råvaror och speglar utmärkt den traditionella bryggkonsten på Tennent. Förutom att brygga har teamet händerna fulla: de har satt upp T in the Park-festivalen sedan 1994, försökt att hela tiden minska sitt ekologiska fotavtryck, stötta klubbar och välgörenhetsorganisationer och arbeta för att alla snart ska kunna världen känner till ölet med det röda T på etiketten.
Smaka på vår favoritöl från Wellpark Brewery!
.png)