True Brew är den nyaste stjärnan på hantverksölhimlen och passionsprojektet för tre vänner som kände varandra i barndomen. Andi, Lucas och Louis har förverkligat sin dröm om att äga sitt eget öl och berikat hantverksölsmarknaden med några livliga exempel.
Om det är en stad i Bayern som man förknippar med öl så är det München. Hemmet för Hofbräuhaus har redan producerat otaliga bryggerier och anses vara en tuff plats för unga, oerfarna bryggare. Dessutom är bayerska en svår publik eftersom de har tillgång till en bred repertoar av utmärkta traditionella ölsorter. Många hantverksbryggerier har redan klippt tänderna på detta. Inte så killarna från True Brew. Med kraft och stor entusiasm grundade de tre barndomsvännerna sitt eget märke. True Brew representerar kärleken till fantastisk öl, sann vänskap och äventyr. För att smitta andra med sin passion för öl ger sig de tre ut i orörd terräng och tänjer på gränserna för det vanliga. Med gott humör och extrem omsorg går de tre igenom varenda steg i ölproduktionen och tar inte bara hand om urvalet av handplockade råvaror och bryggning utan även den ständiga utvecklingen av nya recept och design. Utöver den egna etiketten har pojkarna även grundat ett tapprum där det förutom en mängd olika hantverksöl från andra bryggare även finns egen öl. I hjärtat av München har Andi, Lucas och Louis skapat en kontaktpunkt för hipsters, ölälskare och gourmeter. Där kan du smutta på öl i mysiga vintagesoffor i en stilfull atmosfär under ljuset av otaliga glödlampor.
True Brew fick en riktig raketstart och utsågs till Bayerns bästa nya bryggeri 2020 av ölbetygsportalen Ratebeer kort efter grundandet. De prisbelönta ölen visas i färgglada, moderna burkar och har samtida namn som " Highscore Heroes " eller " Wirtshaus Memories ". Samtliga bryggs för hand och är delvis skapade i samarbete med andra hantverksbryggerier. Samarbete och ömsesidigt stöd inom den bayerska hantverksölscenen är en fråga som ligger nära hjärtat för Truw Brew-besättningen. I huvudkontoret för sedan länge etablerade traditionella bryggerier ger de ny fart, en frisk fläkt och regelbundna övertaganden av kranar på sin pub. Tidigare har True Brew samarbetat med bryggarna av Yankee & Kraut och Black Rose Craft Beer — vi är spännande att se vilket bryggeri killarna kommer ombord härnäst!
