zum WØL BrauArt

Öl är en utsökt dryck som släcker törsten. Men det är också ett tillfälle att sitta ner med sina bästa vänner, filosofera om livet och kärleken, skåla för milstolpar, ge varandra råd och stöd och avlasta sig själv. Denna bärnstensfärgade nektar för människor samman och berikar varje tillfälle med sin kulinariska njutning. Den är det perfekta ackompanjemanget till grillade delikatesser, sötar slutet på arbetsdagen, lugnar gommen och själen, kröner festligheter och förvandlar små ögonblick till stunder av ren njutning. Lenn och Laura från Zum WØL Brauart bevisar att öl kan göra ännu mer med sina skapelser: deras brygder är inte bara avsedda att smaka gott, förena och släcka törsten – de är avsedda att berätta historier.

En raketuppskjutning

Allt började 2021. En brinnande passion för att skapa konstverk av humle och malt tände idén till ett eget bryggeri, men det skulle dröja ytterligare tre år innan de första burkarna prydde stormarknadshyllorna. På grund av de höga kraven på smak, kvalitet och bakgrundshistoria var receptutvecklingen en tidskrävande process. De första brygderna från Zum WØL Brauart fanns äntligen tillgängliga för köp 2024. Och från och med då tog det fart. Den dynamiska duon bestämde sig med kort varsel för att skicka in sin portfölj med fyra stilar till World Beer Awards, och deras mod belönades rikligt. Först var de dock tvungna att övervinna några hinder. Den fina ölen var tvungen att skickas från Saarbrücken till Bamberg i brottsäker förpackning. När den kom bort under transporten var man tvungen att skicka en ersättning så snabbt som möjligt. Allt gick smidigt, och Lenn åkte till Spanien med sin familj för att återhämta sig från prövningen. Avkopplingen varade dock inte länge: strax innan han lämnade Spanien fick han ett mejl med en stark inbjudan till den tyska bryggardagen i Berlin. Traditionellt sett tillkännages vinnarna av World Beer Awards vid detta evenemang, och potentiella vinnande bryggerier uppmuntras att närvara för att ta emot sina troféer. Lenn åkte därför direkt till huvudstaden och tog hem guldet. Men den riktiga höjdpunkten väntade ännu: vid World Beer Awards-finalen korades Wolf Gangs Black IPA till världens bästa India Pale Ale. En dundrande succé för det unga bryggeriet!

Laura och Lenns urval har stadigt vuxit sedan dess och presenterar oss med en lysande blandning av förstklassiga hantverksöl och moderna tolkningar av klassiker. Kärlek, passion och en mängd expertis går in i varje brygd – du kan se det i det eleganta konceptet och smaka det i varje klunk!