Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Både porter och portvin är drycker med en intensiv karaktär. Ölet ger en mörk arom i glaset, som vanligtvis bryter ut i inslag av delikat smältande choklad, krämig kola eller nybryggt kaffe. Vinet från norra Portugal är en stark undergenre till det klassiska röda vinet och kombinerar en imponerande alkoholhalt på 19 till 20 procent med en tung, söt och kryddig smakprofil.
Ett bryggeri som gillar att göra det omöjliga möjligt är Freigeist Bierkultur. Och eftersom mindre inte alltid är mer, har teamet tagit sig an Porter och Port för att skapa en kraftfull hybrid. Den framgångsrika kombinationen av vin och öl heter Portler och innehåller förutom ett urval av engelsk humle, utsökt rostad malt och en stark jäst även en portion portvin. Vinet bidrar med fruktiga, träiga och kryddiga toner till blandningen, som passar perfekt till humlens beska och de fylliga maltnoterna.
Portler presenterar sig i en mörk nyans av mahogny i glaset och bildar en delikat slöja av elfenbensskum. Doften av röd torkad frukt fyller din näsa och gör dig sugen på att dricka. Smaktestet avslöjar en sammansättning av torkad frukt, delikat smältande choklad, rostade korn, kola och starkt portvin. Denna öl är det rätta valet för alla som inte är rädda för 10,0 % alkoholhalt och en intensiv arom.
Freigeist Bierkultur90 % öl (vatten, kornmalt , humle, jäst) och 10 % portvin
