zwickl

Braumeister Zwickl är guldpojken i Oberpfalz-bryggeriet Hofmarks sortiment. Den bayerska klassikern överträffade alla förväntningar och vann guld vid 2018 års World Beer Awards.

Normalt är bryggmästaren den enda som smakar det färska ölet från Zwickl-kranen. Han sätter ölet i dess takt under brygg- och lagringsprocessen och njuter av det naturligt grumliga, ofiltrerade och ojämförligt färska ölet. Vid något tillfälle började bryggerier dela denna exklusiva ölnjutning med sina kunder och även sälja den så kallade Zwicklbier.

Zwickl från Hofmark representerar sin genre med en genuin smak, de finaste råvarorna och en naturligt grumlig kropp som lockar dig att dricka. Det naturliga ölet rinner in i glaset i en lätt grumlig guldfärg och är dekorerad med en krona av vitt, finporigt skum. Från den fluffiga prakten stiger en kryddig doft av spannmål och ugnsfärska jästflätor till näsan. Den initiala smaken visar en mjuk maltbas, följt av en förvånansvärt stor mängd humle. Den krämiga malten och toner av nybakat bröd och söt kola ackompanjeras av en mild humlebeska som innehåller aromer av apelsin- och citronskal, färska örter och gräs. Finishen är torr och, med sin skickliga balans av mjuk malt och färsk humle, lämnar du längtan efter mer.