andechser hell

Helle är en av de mest populära ölsorterna i Bayern och Franken – en sann klassiker, uppskattad för sin milda karaktär, lättdruckna karaktär och balans. Denna traditionella brygd passar perfekt till bayersk husmanskost och är utsökt till rejäla snacks, färsk bratwurst eller helt enkelt avnjutbar på egen hand i en gemytlig miljö. Vi serverar också gärna en schnitzel till Helle: en tunn kalvschnitzel, krispigt stekt i skirat smör, med remouladsås, inlagda gurkor, färsk dill, hemlagad potatissallad och några citronklyftor. Helles friska kryddighet balanserar den rejäla, tunga kötträtten på ett vackert sätt.

Ett fint exempel på denna ölstil är Andechser Hell från det traditionella Andechs klosterbryggeri. Bryggt med den klassiska mäskmetoden presenterar den sig i glaset som en briljant klar, halmgul öl, krönt med ett stabilt, finporigt skum. Doften avslöjar källarfräscha toner och en mjuk maltarom, sammanflätad med subtila blommiga humletoner. Smakprofilen är behagligt frisk och ståtar med en mager, balanserad kropp. Mild maltsötma möter en sammetslen humlebeska. Avslutningen är rund och uppfriskande.

Andechser Hell är en klassisk bayersk fyllig öl som perfekt kombinerar tradition och kvalitet.